第一百二十章 餐桌上有意无意的话语 (第2/2页)

“哈哈，那必须的，慕芷晴你也是WL的，肯定知道若山那边的小吃吧，鳗鱼羹，肉羹，籼粉羹，这三样是最为经典的了。”我并没有吃过多少次，自己初中的时候在老妈机关食堂，高中在学校吃，寒暑假只喜欢待在家，到了高中过年的时候也没亲戚往来，普普通通的做点东西，爆竹声中一岁除，也就过去了。
　　
　　地道的若山小吃，我还真没怎么接触过。
　　
　　“嗯呢，当然听说过，很有特色，在杭城几乎就没见到过。”
　　
　　“对，杭城么，就是个地方的菜拿过来烧一烧，所谓杭帮菜也就是些家常的大家都有的东西，相比起来，咱们家乡那边的要素还是很独特的，像墨鱼干小排，放上特制的烤菜干，吗的那滋味。”
　　
　　“确实味道很不错，也算是我老妈做的最好我印象最深刻的菜了。”
　　
　　“是是是，你家里就最好了，明明吃了这么久杭城的菜，吹吹吹。”颜玉儿捏着江夜的脸说道，“对吃么就这么感兴趣，历史遗留问题不好好处理，我看你啊，迟早完蛋。”
　　
　　“我这就是介绍下好吗，活跃下气氛，总不能餐桌上讨论国家大事之乎者也吧。”江夜握着颜玉儿的手，开心的哼哼。
　　
　　“行了，慕芷晴跟咱们是老乡，该吃的肯定吃过，不过东方月，试营业怎么样？？我上次看到下城那边也开了一家WL特色，不过没开多久就倒闭了，这个口味什么的，可能大众不太好接受？”
　　
　　“没有的事，那个事情我也知道，一个是味道不正宗，另外一个是宣传不到位。其实江夜老家那边的口味，跟杭城这边的区别不算大，不要挑特别奇怪的菜肴，吃起来就很OK。
　　
　　我找了影姐那边的公关部门帮忙包装宣传了，然后请了杭城的美食节目来这边试吃了下，你也看到了，虽然是试营业，但外面基本都是满座，包厢也都定的满满的，而且我这边基本没有什么后顾之忧吧。”东方月对于这一块驾轻就熟。
　　
　　我在一旁就当是一个听众，因为我隐隐的察觉到，这位东方月老姐，几乎就是场控了，她并不是一个简简单单的姑娘，不是穿着古典衣服长得像古典美女就真的三从四德，贤良淑德了，她的话语都滴水不漏，试探也都是有深有浅。
　　
　　但我并不怎么喜欢和这样的人打交道，喜欢刺探，拐弯抹角，而非直来直去。
　　
　　不过看得出来，她的经商素质非常强，无论是她提出的那几个直入重点的问题，这家店被打理的妥帖，而且装修风格颇有韵味，不是走着大路货的玩票性质。
　　
　　相比于江夜的随意，吴衡是更加的有话术水平，感觉他跟东方月之间的对话面面俱到，很是有趣。
　　
　　当然，在这种情况下，我只要负责吃就可以了，言多必失，何况对面是东方月这样一看就是大佬的大佬。
　　
　　菜上的还挺快，应该是有特别交代过的，肉羹有两种做法，一种是纯粹的炸肉，另外一种是将瘦肉蒸熟之后和细碎的生姜，用特制的淀粉籼粉包好，做成汤羹。
　　
　　其他的羹也是类似，手法说起来简单，但做起来非常的难，因为不像是其他地方，调味靠辣子和孜然或者各种葱油，老家那边好吃的东西，主要来自于食物自带的新鲜味道。
　　
　　靠海吃海的人，总是尊崇鲜嫩这两点。
　　
　　这儿的炸肉味道很不错，而肉羹汤也是晶莹剔润泽，口感和缓，有着特殊的鲜香和姜味。
　　
　　鳗鱼羹做法类似，是选择好的鳗鱼，剖开之后把刺尽量的剃掉，进过一些特殊的蒸煮方法除去腥味之外，再用籼粉裹好。
　　
　　这儿的鳗鱼羹放的咸菜味道几乎跟我在家乡小馆子中吃到的一样，不会特别的咸，但很提味，很下饭。
　　
　　“饭。”正当我准备要一碗饭的时候，江夜已经出声了，“就知道你要吃饭，我已经喊过来了，一大碗饭。”东方月随手一招，服务员就拿了大碗的米饭过来了。
　　
　　“嗯，味道很正宗啊这几样菜，确实不错。”吴衡吃了一会就连连说好。